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下面附上一則新聞讓大家了解時事
顛覆傳統義大利披薩 米飯海苔做壽司披薩
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大家對義大利披薩的印象不外乎是番茄醬、臘腸、起士等配料，剛出爐的披薩香氣十足，但很燙。美國紐澤西州的一名廚師，創意十足，用壽司飯代替餅皮，做出很有特色的壽司披薩。
桿好的麵糰放入烤箱，起士跟番茄連同餅皮在爐子裡跳躍，這是義式披薩的精髓，又熱又燙口。
美食部落客vs.義式披薩主廚：「如果披薩溫度超過175，我嘴巴就會被燙到不要再弄了，那你幾度的時候才吃165。」
急著吃剛出爐的熱披薩，可能會燙傷嘴，不過有一種披薩，打破傳統，它叫pokepizza。
廚師：「我們要來做Poke披薩了，從這裡開始這是米飯列印機，可以製作Poke披薩的基底，飯捲就是披薩的餅皮。」
飯先送入機器壓平再放上海苔，就成為披薩的餅皮，而放在上頭的配料，則比一般披薩豐富，種類很多。
廚師：「我們有辣蝦韓式辣雞，甜辣蟹辣鮪魚甜辣蝦。」
配料放上去後，再稍微調味一下。
廚師：「任何辣味的我們加一點甜的醬，任何味道比較溫和的，我們加一點辣醬，這是大蒜酥片我們加一點上來，再加上香鬆，這是非常傳統的夏威夷調味料。」
最後放上海帶芽，Poke披薩大功告成。這種壽司披薩的特點，是每一片的料都不同，滿滿的料鋪在壽司飯上，不稍微折一下，料就會掉下來一口咬下，嚐嚐味道如何。
美食部落客：「下面的海苔，跟吃紐約披薩的感覺很像。」
部落客決定要把這顛覆傳統的披薩，帶去給正宗義大利披薩師傅嚐一嚐。
美食部落客vs.義式披薩主廚：「所以把這放到上面嗎，對阿我的意思是我會這麼做，我喜歡咀嚼口感抓一片後，你要用它的底部支撐。」
現學現賣，要吃壽司披薩，第一步是要學會怎麼把披薩折好。
美食部落客vs.義式披薩主廚：「這很誇張，是吧，它看起來很棒吃起來也是，很會發明，非常有創意。」
用日式原料，改變披薩的外觀外，還可以用炸的方式，來改變口感。
麵皮桿好後，把它當作蔥油餅，放入油鍋，炸到金黃酥脆後拿起，接下來就跟製作一般披薩一樣，鋪料，再放進烤箱。大廚吃了之後，覺得...。
美食部落客vs.義式披薩主廚：「這很棒，非常不錯對吧。」
看似簡單的披薩，透過廚師的巧思，花招百出，迸出多元新風貌。
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台中五大公會社團贈書溪西圖書館 文化局致贈感謝狀
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台中市政府文化局為感謝大台中不動產開發商業同業公會等五大公會及企業捐贈「溪西圖書館」購書補助，12日舉辦「築跡接地氣，再生閱讀力」活動並致贈感謝狀。文化局長張大春表示，感謝各界善盡企業社會責任，期盼未來能有更多的合作單位共襄盛舉，共同打造台中市為樂活學習城市。
「溪西圖書館」是全台首座融合建築美學的圖書館，於去年4月22日啟用以來，與大台中建築師公會合作打造「建築生活美學」特色專區，不僅受在地民眾喜愛，更吸引了全國各縣市圖書館及民眾蒞臨參訪借鏡，截至今年2月底共計借出超過53.5萬冊書籍，更有超過30萬的入館人次。
文化局長張大春表示，「建築即生活，生活即藝術」，若將建築與藝術落實在圖書館的資源及下一代的教育上，將會大大提升城市競爭力。
張大春感謝地方市議員爭取督促市府規劃及籌劃財源，也特別感謝大台中不動產開發商業同業公會、大台中建築師公會、不動產開發商業同業公會、社團法人台中市建築經營協會、室內設計裝修商業同業公會及東興國際實業有限公司等企業，善盡企業社會責任，期望未來能有更多的合作單位共襄盛舉，打造台中市成為樂活學習的城市。
文化局指出，「溪西圖書館」館藏量已達9萬5千冊，特色館藏也收集了建築相關專業圖書2693冊與全球各地48種建築期刊。此次除充實圖書館新書資源，亦期望能強化建築美學特色圖書及相關活動的豐富度，讓對建築美學有興趣的民眾，可以在溪西分館放鬆閱讀，享受美學的薰陶。
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